COA - Trung tâm Nông nghiệp Hữu cơ

http://coa.org.vn

MINH CHÂU FARM – HÀNH TRÌNH XANH HÓA TỪ LÀNG SỮA ĐẾN NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ

Ngày 15/7/2025, tại Trang trại Minh Châu đã diễn ra chương trình tập huấn về nông nghiệp hữu cơ do NGƯT.TS. Trần Thị Thanh Bình – Giám đốc Trung tâm NNHC, Trường Đại học Lâm nghiệp trực tiếp giảng dạy.Chương trình cung cấp kiến thức nền tảng về khái niệm, nguyên tắc nông nghiệp hữu cơ, giới thiệu các tiêu chuẩn phổ biến như Tiêu chuẩn PGS Việt Nam, Tiêu chuẩn cơ sở của Hiệp hội hữu cơ Việt Nam (VOAA), Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN 11041:2-2017)...và hướng dẫn áp dụng các kỹ thuật canh tác như che phủ đất, luân canh, xen canh, trồng cây phân xanh, làm thuốc thảo mộc, IMO4. Học viên cũng được thực hành lập kế hoạch quản lý nông hộ, ghi chép và thanh tra nội bộ.Buổi tập huấn là bước khởi đầu quan trọng giúp Minh Châu Farm chuyển đổi theo hướng nông nghiệp sạch và bền vững.
MINH CHÂU FARM – HÀNH TRÌNH XANH HÓA TỪ LÀNG SỮA ĐẾN NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ
Xã Minh Châu (huyện Ba Vì, Hà Nội) từ lâu đã được biết đến với nghề chăn nuôi bò sữa truyền thống. Những đồng cỏ voi xanh mướt, những chuồng bò san sát, những can sữa tươi mỗi ngày được bà con chở đi bán cho Vinamilk với giá dao động từ 14.500 - 15.500 đồng/lít. Thế nhưng cũng có những năm, giá sữa rớt thê thảm xuống chỉ còn 8.000 đồng/lít – từng khiến bao gia đình lao đao. Dù là vùng đất bãi bên sông Hồng màu mỡ, ngoài chăn nuôi, bà con cũng trồng thêm chuối, rau và cỏ, nhưng tình trạng ô nhiễm môi trường từ phân bò vẫn là bài toán nan giải suốt nhiều năm trời.
Lần đầu đặt chân đến Minh Châu, thứ mùi xộc thẳng vào mũi là mùi phân bò nồng nặc. Bà con bảo “ngửi quen rồi”, nhưng quen không đồng nghĩa với chấp nhận. Nhiều năm, phân bò thải ra không qua xử lý, đổ thẳng vào cống rãnh, mương máng, chảy ra sông Hồng. Cả làng sống chung với ô nhiễm, với ruồi muỗi, với nỗi lo bệnh tật. Nhưng rồi năm 2024, ba cô gái trẻ: Vân, Thắm và Hằng đã mang đến một luồng sinh khí mới. Các chị quyết tâm khởi nghiệp ngay trên mảnh đất quê hương với dự án đầy táo bạo – biến phân bò thành phân bón hữu cơ. Họ đến từng hộ dân vận động, thuyết phục bà con không xả phân ra sông mà gom lại bán cho Hợp tác xã (HTX), đồng thời hướng dẫn cách phân loại rác, ủ phân hữu cơ để sử dụng cho cây trồng. Công việc nặng nhọc, nhưng đổi lại là sự chuyển mình rõ rệt trong nhận thức cộng đồng – một cuộc cách mạng nông nghiệp nhỏ bé mà mạnh mẽ. Hiện tại, mỗi ngày HTX Minh Châu có thể thu gom 30 - 50 tấn phân bò, sau đó phơi khô, ủ nóng với men vi sinh Tĩnh Nhân để cho ra đời những bao phân bón chất lượng, an toàn cho đất và cây trồng.

TS. Trần Thị Thanh Bình đi thăm Farm Minh Châu
Không dừng lại ở đó, để nâng cao kiến thức cho cộng đồng, Farm Minh Châu đã mời Nhà giáo ưu tú, Tiến sĩ Trần Thị Thanh Bình – một chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ – về trực tiếp giảng dạy, tập huấn cho 40 chị em phụ nữ trong xã. Với lối giảng gần gũi, thực tiễn và đầy tâm huyết, cô Bình đã truyền lửa, truyền niềm tin và mở rộng tầm nhìn cho người dân về một nền nông nghiệp sạch, bền vững và thân thiện với môi trường. Chị em hồ hởi học tập, háo hức trao đổi – những tín hiệu cho thấy Minh Châu đang thực sự “thức tỉnh” và sẵn sàng thay đổi vì sức khỏe, vì tương lai của chính con em mình. Minh Châu Organic Farm đang từng bước “bay lên cùng những ước mơ” – ước mơ về một làng quê xanh, sạch, đẹp, phát triển bền vững nhờ chính sức mạnh của cộng đồng.
TS. Trần Thị Thanh Bình hướng dẫn bà con canh tác hữu cơ
Dẫu hành trình phía trước còn lắm gian nan, nhưng với tinh thần đoàn kết, quyết tâm và sự đồng hành của những người thầy, người bạn tâm huyết, Minh Châu Organic Farm tin rằng: giấc mơ về một nền nông nghiệp xanh, sạch và hạnh phúc sẽ không còn xa vời.
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây