Chăn nuôi gà theo hướng hữu cơ đang trở thành một mô hình sản xuất bền vững, góp phần cung cấp thực phẩm an toàn, bảo vệ môi trường và nâng cao thu nhập cho nông hộ. Phương pháp này tận dụng tối đa nguồn lực tại chỗ, giảm sử dụng hóa chất, kháng sinh và hướng đến phúc lợi vật nuôi. Nhằm hỗ trợ nông dân và các tổ nhóm sản xuất tiếp cận kỹ thuật chăn nuôi gà hữu cơ một cách hiệu quả, trong khuôn khổ Chương trình Rừng và Trang trại (FFF) do Trung ương Hội Nông dân Việt Nam và Trung tâm Nông nghiệp Hữu cơ, Viện Quản lý đất đai và Phát triển nông thôn, Trường Đại học Lâm nghiệp biên soạn cuốn Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi gà hữu cơ. Sổ tay cung cấp các hướng dẫn cơ bản và dễ áp dụng về: chuẩn bị chuồng trại, chọn giống, quản lý thức ăn, chăm sóc – phòng bệnh theo hướng sinh học và tiêu chuẩn hữu cơ. Tài liệu phù hợp cho cán bộ kỹ thuật, nông dân và hợp tác xã áp dụng trong thực tiễn sản xuất quy mô vừa và nhỏ.