Giảo cổ lam (Gynostemma pentaphyllum) là một trong những cây dược liệu quý, có giá trị cao về y học và kinh tế, đặc biệt thích hợp với điều kiện sinh thái miền núi Việt Nam. Trồng giảo cổ lam theo tiêu chuẩn hữu cơ không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển sinh kế bền vững.
Sổ tay cung cấp các hướng dẫn kỹ thuật ngắn gọn, dễ áp dụng từ khâu chọn giống, trồng, chăm sóc đến thu hoạch và bảo quản, phù hợp với quy trình sản xuất hữu cơ. Tài liệu được thiết kế dành cho nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp và cán bộ kỷ thuật, nhằm góp phần phát triển vùng trồng Giảo cổ lam hữu cơ, nâng cao thu nhập cho người dân và xây dựng chuỗi giá trị dược liệu sạch tại Việt Nam.